Cukrovar bol prerobený z pivovaru, ktorý založili v 18. storočí Zichyovci, lebo výroba piva bola výnosná. Cukrovar bol založený v roku 1831 Augustínom Odescalchim a bol v tom čase najväčším podnikom tohto druhu v Uhorsku. Pestovanie cukrovej repy sa rozšírilo nielen v Solčanoch, ale aj v blízkom okolí. Vylúhovaný koncentrát z ručne narezanej cukrovej repy sa varil v kotloch, až sa z neho získal cukor. Po smrti Augustína Odescalchiho cukrovar postupne upadal. Cukrovar kúpila akciová spoločnosť a prebudovala ho na liehovar. Ročná výroba bola okolo 2616 hl liehu. Podnik bol v roku 1948 zoštátnený a pálil sa tu hlavne destilát z jabĺk, raži, zemiakov, kukurice. V roku 2002 bola výroba zastavená.

Budova bývalého cukrovaru bola vo svojom období veľmi výnosným podnikom a vrámci svojej rozlohy bol najväčším v Uhorsku.

V jeho priestoroch je momentálne zriadená pálenica, v ktorej sa páli najmä slivovica.